由吉林省教育厅主办必赢bwin线路检测中心承办的2024年吉林省职业院校技能大赛（高职组）“食品安全与质量检测”赛项在我校食品与生物学院圆满落幕。来自全省8所高职院校的15支参赛队总计30名选手同台竞技。
“食品安全与质量检测”赛项，积极响应党的二十大提出的要“强化食品药品安全监管”政策，将食品质量安全热点问题与高职院校实践育人理念有效结合。赛项采用团队配合，每支参赛队由2名选手组成。赛项围绕食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等竞赛内容展开，考查选手的专业知识素养和专业技能素养。
作为承办院校，学校高度重视、精心策划、周密安排，成立竞赛领导小组，制定具体的赛项工作实施方案，设立赛项组、场地组、保障组等多个小组，全力做好赛项的组织筹备与服务保障工作，高质量完成了全部赛程，充分彰显了我校良好的承赛能力和办赛水平，获得参赛院校的一致好评。
比赛中，各参赛队员精神振奋、沉着应战，充分展示出熟练精湛的技能和积极向上的精神风貌，裁判员认真严谨、严明制裁。经过激烈角逐，我校食品与生物学院学生何哲、杨超（指导教师：崔珊珊、王妮）荣获团体一等奖第一名；学生苏卿冉、武彩青（指导教师：董华、张栩）荣获团体一等奖第二名。
本次大赛加强了省内各院校食品相关专业的学习交流，促进了健康食品专业群建设，充分展现了“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的办赛宗旨，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的高素质技术技能人才发挥引领作用。
